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三文鱼牛油果盖饭

牛油果一定要挑好的牛油果这果子比较矫气很容易买到烂的黑线的我试过几次明明要做牛油果三文鱼饭开了个牛油果后只能吃三文鱼盖饭

配料表:

  • 三文鱼刺身 (适量)
  • 墨西哥牛油果 (1/4只)
  • 海盐 (3克)
  • 味醂 (2勺)
  • 日本酱油 (适量)
  • 拌饭素 (适量)
  • 黑胡椒 (少许)

详细做法:

STEP1、准备材料

三文鱼牛油果盖饭

STEP2、附加我用的调料给大家参考

三文鱼牛油果盖饭

STEP3、撒上海盐、黑胡椒、味醂腌制五分钟

三文鱼牛油果盖饭

STEP4、上锅煎至两边变色后把火调大微金黄色即可(三文鱼最好买带皮的煎制的时候没那么容易散没买到带皮的就要小心翻哦)

三文鱼牛油果盖饭

STEP5、煎好的三文鱼跟切好的牛油果铺饭面上撒上拌饭素淋上酱油完成

三文鱼牛油果盖饭


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