热菜家常菜
超全能下饭又下面的蘑菇肉酱
1.蒜用来去腥，不喜欢葱蒜可以肉末里加点料酒2.因为蘑菇炒的时候本身就会出水，所以下蘑菇青椒前一定要沥干水，不然酱里会有很多汤3.也可以加自己喜欢的酱代替豆瓣酱哦
配料表：
- 猪肉末 （一碗）
- 口蘑 （一碗）
- 青椒 （一个）
- 葱 （1根）
- 蒜末 （1-2瓣）
- 生抽 （1勺）
- 豆瓣酱 （3-5勺）
详细做法：
STEP2、葱蒜末在油中炒香，下肉末炒至变色。加入生抽和豆瓣酱
STEP3、下蘑菇和青椒，翻炒至蘑菇出水。这个时候可以尝尝看味道，按自己的口味再看要不要再加些豆瓣酱，一般拌面的话就可以稍微咸一点因为要加汤
STEP4、然后收个汁儿就可以出锅啦！
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