热菜家常菜
咖喱鸡肉芝士焗饭
配料表：
- 米饭 （1碗）
- 鸡腿 （1只）
- 咖喱块 （3块）
- 土豆 （1个）
- 洋葱 （半个）
- 豌豆 （少许）
- 盐 （少许）
详细做法：
STEP1、把鸡腿上的肉剔下来切小块加上盐蛋清混合均匀腌制半小时
STEP2、剔下来的鸡腿骨烧一锅水炖煮撇去浮沫放一旁备用
STEP3、洋葱切块土豆切小块切两三片姜
STEP4、热油下姜片炒香后倒入腌制好的鸡肉炒至变色后捞出备用
STEP5、洋葱先下锅炒香然后倒入土豆炒匀
STEP6、倒入炒好的鸡腿肉混合均匀
STEP7、加入刚刚炖鸡腿骨的汤盖过材料即可加入三块咖喱块
STEP8、大火煮开以后小火熬十几分钟土豆变软汤汁浓稠以后就可以倒入米饭我不喜欢把汤汁盖在米饭上我觉得不能让每颗米粒都沾到汤汁直接倒入米饭在锅里搅拌会更好些
STEP9、拌好的咖喱鸡肉米饭倒入能进烤箱的盘里或者碗里压实
STEP11、进烤箱180度等到芝士融化表面有点焦焦的金黄色就可以出炉了
STEP12、芝士碎版：抓一把芝士碎撒在饭的面上撒满烤箱上下火180度12分钟表面有点焦黄的颜色就可以出炉了
STEP13、拉丝的芝士焗饭爽！！！
