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热菜家常菜

番茄鸡蛋面

配料表:

  • 西红柿 (四个)
  • 鸡蛋 (四个)
  • 盐 (适量)
  • 生抽 (适量)
  • 油 (适量)
  • 手擀面 (适量)

详细做法:

STEP1、买的是这种手擀面,口感有嚼劲点

番茄鸡蛋面

STEP2、番茄切小粒

番茄鸡蛋面

STEP3鸡蛋放盐跟生抽搅拌均匀

番茄鸡蛋面

STEP4、起油锅先炒鸡蛋,炒熟后装盘待用

番茄鸡蛋面

STEP5番茄粒炒熟出汁

番茄鸡蛋面

STEP6、倒入鸡蛋搅拌在一起后装盘,等下浇面条用

番茄鸡蛋面

STEP7、锅里装上水烧开,放盐放油,烫一点小白菜苗(不吃的可以不加)

番茄鸡蛋面

STEP8、这白菜苗很嫩,挺好吃的

番茄鸡蛋面

STEP9、用烫菜的水顺便把面条给烫熟,喜欢吃汤面的可以留水浇在面条一起,因为我喜欢吃拌面的,所以我都是面条烫熟捞起

番茄鸡蛋面

STEP10、浇上番茄鸡蛋汤,放上几根小白菜

番茄鸡蛋面

STEP11、搅拌一下就可以吃了,超级简单的晚餐就这么解决了,当早餐的话还挺营养的,哈哈哈

番茄鸡蛋面


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