配料表：
详细做法：
STEP1、咸蛋黄擀碎，入平底锅干炒至香，取出备用
STEP2、菠菜洗净入开水焯熟，切碎，加香油拌匀
STEP3、剩饭入蒸锅蒸热，趁热时拌入米醋、盐及色拉油，使米饭保持松松软软有粘性
STEP4、稍凉时加入切好的菠菜，拌匀后做成饭团子，上面撒上一点咸蛋黄即可
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