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热菜家常菜

果蔬卡通馒头经验总结版

2022-03-19 10:41:07

千万别醒发时间过长看着比刚做完的时候变大一圈就可以了用手拿着也会感到轻巧蓬松开锅后再上笼蒸超小的大概蒸15分钟时间到了关火千万别手贱!!!!禁止打开盖子看中途也不能开盖分钟不那么热了再拿下盖子盖子上的水注意别淋到馒头上否则坑洼不平的表面你就拥有了切记切记

配料表:

  • 水 (100克)
  • 五得利面粉(没有筋) (200克)
  • 白砂糖 (18--25克)
  • 酵母 (2克)
  • 玉米油 (5克)
  • 各色果蔬粉 (适量)

详细做法:

STEP1、200克面粉

果蔬卡通馒头经验总结版

STEP2、两克酵母

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STEP3、我喜欢甜甜的所以加了20克糖

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STEP4、100克水原谅我拍糊了。。。。。先把酵母糖面粉拌匀再慢慢加水打成碎面揉成大块的时候加入5克色拉油或者玉米油揉光滑如下图

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STEP5、拿到面板上继续!!用力!!揉!

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STEP6、揉到切开后切面没有一点点气孔丝毫没有

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STEP7、然后分小面块加入适量果蔬粉揉进去

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STEP8、彩色面团如图

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STEP9、醒发一会儿做作品的时候面团会松弛很多一定要再揉一揉排气排气排气

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STEP10、做造型

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STEP11、随你发挥

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STEP12、可以买模具

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STEP13、也可以徒手做

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STEP14、总之很简单

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STEP15、想做什么做什么

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STEP16、相信你自己的创造力

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STEP17、手残党直接揉面团扎眼就是

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STEP18、大集合

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STEP19、上锅醒发

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STEP20、水加热到40左右关火上锅醒发10分钟就行

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STEP21、直接看视频吧

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STEP22、【下次我们做奶酪棒直接碾压miaokelan多好么】

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