STEP1、韭菜切碎如图

STEP2、木耳泡发如图

STEP3、切成小丁

STEP4、发面（一定放在温暖的地方）（和面时放发酵粉和食用油）

STEP5、虾皮

STEP6、油热下鸡蛋，搅碎，油可以多放些

STEP7、鸡蛋晾一会儿，将鸡蛋碎，木耳丁和韭菜碎，虾仁放一起搅拌均匀

STEP8、将面取出，揉搓分成如图小集子

STEP9、擀成片

STEP10、装馅捏成包子状

STEP11、用手轻压口那和边缘（一定要轻）

STEP12、压成如图

STEP13、正面照

STEP14、电饼铛中刷油

STEP15、放入锅内（馅太大有点漏可以适当少放一些）

STEP16、饼上正面刷油

STEP17、盖住盖子

STEP18、出锅，香脆又好吃