STEP1、山药切块。tips：对山药的粘液比较过敏的朋友，记得带上手套

STEP2、山药块、鸡蛋放入搅拌机，搅打成泥。

STEP3、加入大米粉、蓝莓干搅拌均匀。

STEP4、把米糊倒入耐热的模具中，比如小的保鲜碗。然后磨平表面，稍微震几下，震出多余的气泡。tips：碗底垫一张吸油纸，可以更好地脱模。

STEP5、冷水放入锅中，开火，大火蒸20分钟左右，关火后稍微焖2分钟。

STEP6、出锅，脱模，不烫手的时候切片或者切小块都可以。