STEP1、食材集合

STEP2、香蕉捣成泥，我喜欢吃口有果肉，没有很细腻，这个根据自己口味吧

STEP3、鸡蛋打散后，倒入糖和香蕉泥搅拌均匀，奶粉用130克冷水水泡开备用，这时可以180预热烤箱了

STEP4、香蕉鸡蛋泥里筛入混合均匀的泡打粉和小苏打的低粉，慢慢翻拌，根据面粉吸水性加入牛奶，没有干粉就可以了，不要过份搅拌

STEP5、面糊里加入切碎的去核红枣和核桃，核桃可以稍微小块点，拌均匀。

STEP6、倒入烤盘，放入烤箱180上下管，30分钟。

STEP7、这是25分钟的时候，其实已经熟了，我多烤了5分钟，表面焦脆了点。

STEP8、有点焦了，

STEP9、切面，核桃和香蕉真是绝配。早饭吃一块再来杯牛奶或者咖啡，完美哦。