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热菜家常菜

零失败椰汁糕

2022-03-19 10:41:07

在把稀释的白凉粉液倒入锅中的时候一定要一边倒一边搅拌,不然会结块的吃起来就不顺滑了冰糖跟炼奶的分量是成反比的冰糖放多一点,那么相应的炼奶就放少一点,或者可以只放冰糖,或只放炼奶凭自己口味也可以适量的加入喜欢的食物哦(只包括甜品,如果你想试一下咸味的也可以)加入喜庆的颜色更加有节日气氛

配料表:

  • 白凉粉 (100克)
  • 椰浆 (400ml)
  • 清水 (6碗)
  • 冰糖 (40克)
  • 炼奶(选用) (1勺)

详细做法:

STEP1、首先,将五碗清水倒入锅内开中火煮沸

零失败椰汁糕

STEP2、水煮沸后,放入几块冰糖

零失败椰汁糕

STEP3、将白凉粉倒入碗中

零失败椰汁糕

STEP4、加水稀释,至无颗粒状

零失败椰汁糕

STEP5、将已经稀释的白凉粉液缓慢倒入锅中,一边倒一边搅拌

零失败椰汁糕

STEP6、搅拌均匀后,倒入椰浆,也是一边倒一边凉拌均匀

零失败椰汁糕

STEP7、然后等待煮沸

零失败椰汁糕

STEP8、然后加入一勺炼奶,如果觉得甜度已经够了,可以不用加

零失败椰汁糕

STEP9、拿出自己最好看的容器,倒入椰汁液,然后放入冰箱冷藏四个小时左右变成糕状,就OK啦开动

零失败椰汁糕


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