热菜家常菜
超级细腻柔软古早蛋糕
配料表：
- 鸡蛋 （25个）
- 牛奶 （300克）
- 细砂糖 （80克）
- 低筋面粉 （350克）
- 植物油 （80克）
- 塔塔粉 （3克）
详细做法：
STEP1、把牛奶加鸡蛋黄搅拌均匀后加低筋面粉（用的是日清的低筋面粉）加面粉搅拌均匀无颗粒就可以
STEP2、蛋白加白砂糖加点塔塔粉打发至手指提起来弯勾就可以
STEP3、尺寸是34.5*24*6cm高把全部材料拌匀抹平放烤箱烤75分钟OK马上热的时候出模
STEP4、因为第一次做温度太高开花了千万不要高于160度以上烤温度155-160度当然看看自己烤箱脾气
STEP5、虽然开花了但是依然细腻柔软好吃
STEP6、味道很好
STEP7、来一张特写记录一下自己第一次做的古早
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