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热菜家常菜

卤水鸡爪

配料表:

  • 鸡爪 (2斤)
  • 姜 (5片)
  • 生抽 (5勺)
  • 八角 (5个)
  • 花椒 (1把)
  • 糖 (8勺)
  • 老抽 (5勺)
  • 料酒 (2勺)
  • 蒜头 (3瓣)
  • 辣椒 (适量)
  • 生橘 (15个)

详细做法:

STEP1、配料:根据口味而定,我放的有,蒜头,辣椒,葱,生姜,青椒,葱,八角等……

卤水鸡爪

STEP2、调料配好备用

卤水鸡爪

STEP3鸡爪洗净煮熟放凉备用。

卤水鸡爪

STEP4、成品出来了。步骤如下:洗净的鸡爪直接倒入调好的配料中搅拌均匀。放入冰箱冷藏3小时,冷藏时间长点更加入味。个人口味分享,生橘放的多会更好吃,也可加入柠檬。

卤水鸡爪


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