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热菜家常菜

卤水鸡脚

配料表:

  • 鸡脚 (一斤)
  • 葱头蒜头 (各3、4小块)
  • 白芝麻 (一小抓)
  • 老干妈 (若干)
  • 酸醋 (若干)
  • 麻油 (若干)
  • 蚝油,生抽,盐焗鸡粉 (注意分量)

详细做法:

STEP1、先把鸡脚煮熟然后过冷水,等沥干

卤水鸡脚

STEP2、接着蒜头葱头放进锅里爆炒两下,然后放蚝油,生抽,盐焗鸡粉,小火炒炒两下

STEP3、把沥干的鸡脚放进大个的盆里,放进酸醋,麻油,芝麻,然后再把刚才炒的酱料一起放进去,搅拌均匀就搞定了


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