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家常卤鸡爪

2022-03-19 10:41:07鸡爪卤鸡爪卤鸡

配料表：

鸡爪（500g）
姜（3片）
葱（3段）
干辣椒（2-3个）
花椒（一小撮）
酱油（淹没所有调料）
盐（少许）
糖（1-2勺）
老抽（2勺）

详细做法：

STEP1、鸡爪洗净，剪指甲。鹌鹑蛋煮熟剥皮。热锅凉油，炒制鸡爪变色，倒入所有调料

STEP2、加水，煮30分钟保持开锅状态。

家常卤鸡爪

STEP3、加入煮熟的鹌鹑蛋，再炖煮10分钟

家常卤鸡爪

STEP4、小火收汁到浓稠，出锅！

家常卤鸡爪

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