配料表：
详细做法：
STEP1、蟹蒸熟取蟹黄
STEP2、藕切丁
STEP3、鸭蛋取蛋白制成蛋白皮
STEP4、水八仙切粒，飞水炒锅
STEP5、用蛋白皮包裹馅料，用水芹扎成石榴形
STEP6、锅中热油，加入姜末和蟹粉，少许黄酒
STEP7、蟹黄炒制淋于表面
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