STEP1、消毒装酸奶的容器、勺子、蛋抽，我用的是奶瓶消毒器。

STEP2、挖两勺海盐焦糖酱、一杯酸奶（100克）放进装酸奶的容器里（用平时吃饭的小勺子挖，或是汤匙都可以，挖两勺或是三勺都可以）

STEP3、用蛋抽将海盐焦糖酱和酸奶搅拌均匀后，缓慢倒入纯牛奶（1升，倒牛奶的过程没有拍下来。

STEP4、盖上盖子，插上电源，开始漫长的发酵之旅。我是上午八点开始发酵，下午四点完成发酵，耗时8小时。然后放冰箱冷藏室里钝化24小时，也就是第二天下午四点，再拿出来食用。

STEP5、揭开盖子，会看到分层，这很正常。用干净的勺子把酸奶挖出来，混合均匀后，会看到焦糖色的酸奶。

STEP6、食用前，可以加入适量的海盐焦糖酱，增加焦糖风味，拌匀或是不拌匀，随意。