热菜家常菜
盐烤古巴眼斑龙虾
1.处理龙虾时最好戴手套或者垫抹布防止受伤。2.鲜活龙虾的口感和味道是冻品所无法相提并论的。3.黑胡椒碎和迷迭香不要放太多，不然会掩盖了龙虾肉本身的鲜香。
配料表：
- 古巴眼斑龙虾 （1只）
- 柠檬汁 （适量）
- 油 （少许）
- 迷迭香 （适量）
- 盐 （少许）
- 黑胡椒碎 （少许）
详细做法：
STEP1、选取一只鲜活生猛古巴眼斑，先表用刷子仔细地刷洗干净，之后用筷子插入部末端尿孔给放尿，放完尿后剪开头连接处薄膜将头、拧开分离，然后先头壳掀开鳃、胃、肠、心，肠，最后将斩件摆入烤盘中备用。
STEP2、在龙虾件露出肉的地方先挤上一些柠檬汁，再刷上一层薄油，最后再撒上迷迭香、黑胡椒碎和一点盐调味备用。
STEP3、将烤箱温度设定为200度预热10分钟，之后把盛有龙虾件的烤盘放进去烤15分钟，烤制完成后取出烤盘将龙虾件移到盘子里摆盘，最后端盘上桌。
