热菜家常菜
徽湘情缘培训土豆炖牛肉
配料表：
- 牛肉 （500克）
- 土豆 （2个）
- 姜、葱、花椒 （适量）
- 料酒 （2勺）
- 酱油 （3勺）
详细做法：
STEP1、新鲜牛腩用冷水浸泡两到三个小时中间换两次水，葱切段，姜切丝，花椒备用
STEP2、锅中热油，油热加入葱姜花椒炒香，淋入酱油，加入牛肉翻炒上色
STEP3、往其中倒入水，用大火烧开。转小火炖煮一个小时四十分钟
STEP4、加入土豆和盐继续炖煮二十分钟，之后就大功告成了
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