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热菜家常菜

大胖子上海馄饨

2022-03-19 10:41:07

很多步骤的照片忘记拍了,有啥不明白可以问我哦!

配料表:

  • 馄饨皮 (50张)
  • 青菜 (750克)
  • 荠菜 (250克)
  • 猪肉糜 (250克)
  • 鸡蛋 (一个)

详细做法:

STEP1、买块三七相间五花肉,剁成肉糜,加黄酒,一个鸡蛋,生抽,一丢丢胡椒粉顺着一个方向搅上劲,然后放在旁边去处理。别用烧开烫2钟,捞出挤干切碎,碎,碎,再挤干,挤干,挤干放到盆,用3用,再加点盐,用用,这个步骤不能少,可以稍微多一点,然后腌好肉糜倒进,一起均,如上图

大胖子上海馄饨

STEP2、接下来就可以包啦!我的馅料放的比较多,因为我喜欢胖胖的馄饨,可爱吗

大胖子上海馄饨

STEP3、开吃!吃不掉的馄饨还能第二顿煎着吃,不要太嗲哦!

大胖子上海馄饨


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