热菜家常菜
闷猪蹄
配料表：
- 猪蹄 （一只）
- 冰糖 （适量）
- 桂皮 （一块）
- 八角 （3个）
- 姜 （几片）
- 葱 （几根）
- 料酒 （质量）
- 盐 （质量）
- 香叶 （几片）
详细做法：
STEP2、炒锅放油，放入冰糖炒出糖色，放入八角香叶桂皮，葱段姜片炒出香味
STEP3、放入猪蹄翻炒几分钟，炒至上色即可
STEP4、倒入电饭锅
STEP5、放老抽和盐，加入适量的开水，加盖开始闷煮也可以放入高压锅煮，又快又容易烂
STEP6、闷煮一个多小时，揭盖上桌咯，洒上点葱花，增加美感
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