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热菜家常菜

手撕包菜

2022-03-19 10:41:07

爱吃醋的山西女孩,总是放很多,大家可以自行调整,哈哈

配料表:

  • 包菜 (半个)
  • 葱姜蒜 (2瓣)
  • 干辣椒 (半个)
  • 鸡精 (半勺)
  • 盐 (一勺)
  • 醋 (3勺)
  • 蚝油 (2勺)
  • 生抽 (1勺)

详细做法:

STEP1包菜洗净撕碎,沥水

手撕包菜

STEP2、葱姜蒜切碎,准备半个红辣椒,几粒花椒

手撕包菜

STEP3、准备小碗,倒入酱油、醋、蚝油、盐、白糖搅匀

STEP4、放锅,开火,倒油,油热后,放入几粒花椒,炒出味,乘出;转小火,倒入姜蒜干辣椒,翻炒,倒入包菜,转大火,倒入调好的料,盖锅盖,超至包菜熟

STEP5、出锅,超美味

手撕包菜


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