STEP1、马兰头洗净沥干水份

STEP2、锅里烧开水加入1勺盐和少许油（这样起到护色的作用），倒入马兰头焯水变色捞起过几次凉开水，捞出挤干水份备用。

STEP3、香干焯水捞起沥干水份和马兰头一起剁碎，加入适量的盐、鸡精、香油拌匀即可食用。（烧锅热香油待油凉后再加入搅拌，热过的香油味更浓郁）

STEP4、连长颈鹿都要尝一口这道美味可口的香干马兰头，你还不快去抓住这春天的味道