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软糯又好吃的奶香芋头小锅盔

2022-03-19 10:41:07

搅打芋头的时候一定要添加牛奶,否则粘的很难从搅拌器上取下来奥!

配料表:

  • 芋头 (1个)
  • 牛奶 (350克)
  • 普通面粉 (680克)
  • 酵母 (3克)

详细做法:

STEP1、准备一个芋头,清洗干净刮去皮。

软糯又好吃的奶香芋头小锅盔

STEP2、冲洗干净,切薄片。

软糯又好吃的奶香芋头小锅盔

STEP3、将切好的薄片,装入盆中放入蒸锅,开火开始蒸,锅开算时间约15分钟即可。

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STEP4、将蒸好的芋头放入搅拌器,加入1袋牛奶,开动机器搅打。

软糯又好吃的奶香芋头小锅盔

STEP5、搅打成浆的芋头。

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STEP6、合适,再在里加150ml牛奶,将干净,牛奶。

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STEP7、盆中加入面粉和酵母搅拌成絮状。

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STEP8、揉成面团,盖盖或包上保鲜膜,放置一边发酵。

软糯又好吃的奶香芋头小锅盔

STEP9、面团发酵至两倍大就可以制作锅盔了。

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STEP10、把发酵好的面团,挖到板上开始揉面。

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STEP11、把揉好的面搓成长条,切成均匀的剂子。

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STEP12、将切好的剂子团成球状,来个特写看看吧!

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STEP13、取一个剂子揉圆压扁擀成圆饼。

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STEP14、平底锅刷油,将做好的饼放入锅中,开始烙制。

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STEP15、烙至两面金黄即可出锅。

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STEP16、拍个照吧!嘿嘿!软软的很好吃的奥!

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STEP17、成品摆盘,是不是看着就好吃的很!

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STEP18、成品!

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