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热菜家常菜

冰糖糯米藕&养颜羹

2022-03-19 10:41:07

做之前多细看几遍菜谱,此乃成功秘诀!!!

配料表:

  • 莲藕 (1节)
  • 糯米 (60克)
  • 冰糖 (60克)
  • 红糖 (50克)
  • 清水 (2000克)
  • 红枣 (随意)
  • 花生 (随意)
  • 莲子 (随意)

详细做法:

STEP1糯米浸泡半小时

STEP2、莲藕洗净去皮,八分之一处切开,塞入浸泡好的糯米,塞糯米的时候,可以用筷子戳戳,不要太紧,没空洞即可,塞满后把切下来的八分之一,用牙签固定好

STEP3、把花生红枣莲子洗干净,跟莲藕一起放入高压锅中,加入清水,冰糖,红糖

冰糖糯米藕&养颜羹

STEP4、大火上气后,中火50分钟,关火后可闷一段时间更入味

冰糖糯米藕&养颜羹

STEP5、捞出莲藕

冰糖糯米藕&养颜羹

STEP6、切片(藕断丝连)

冰糖糯米藕&养颜羹

STEP7、摆盘,浇上煮莲藕的糖水,撒上干桂花开吃(我还浇上了自己做的桂花蜜,桂花飘香)

冰糖糯米藕&养颜羹

STEP8、煮藕剩下的糖水,就是养颜羹(补血佳品)

冰糖糯米藕&养颜羹


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