配料表:
详细做法:
STEP1、糯米浸泡半小时
STEP2、莲藕洗净去皮,八分之一处切开,塞入浸泡好的糯米,塞糯米的时候,可以用筷子戳戳,不要太紧,没空洞即可,塞满后把切下来的八分之一,用牙签固定好
STEP3、把花生红枣莲子洗干净,跟莲藕一起放入高压锅中,加入清水,冰糖,红糖
STEP4、大火上气后,中火50分钟,关火后可闷一段时间更入味
STEP5、捞出莲藕
STEP6、切片(藕断丝连)
STEP7、摆盘,浇上煮莲藕的糖水,撒上干桂花开吃(我还浇上了自己做的桂花蜜,桂花飘香)
STEP8、煮藕剩下的糖水,就是养颜羹(补血佳品)