STEP1、李子去核，切成小丁

STEP2、切成丁的李子放入平底锅，加入300克冰糖

STEP3、熬制过程中要用小时，不断搅拌，上图是熬了半小时后的样子。

STEP4、全程小火，熬制2个小时，至粘稠状。我喜欢浓稠一点的，就熬的时间长了些。其实熄火时看起来还有稀，冷却一会儿就成了上图的样子。