1、桃子要选6、7分熟的，硬的，太软的做出来口感不好。2、喜欢甜的可以多加点糖，按个人喜好。3、蒸的时候盖子不能拧紧，便于排出瓶里的空气。4、蒸好那出来的时候别把盖子碰开，马上拧紧盖子，以免蒸好的黄桃罐头接触空气，影响存放时间。5、按次操作可存放半年。6、瓶子是500ml的，供大家参考。