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热菜家常菜

青梅酒

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 青梅 (5斤)
  • 酒 (4.5升)
  • 黄冰糖 (2500克)

详细做法:

STEP1青梅用盐搓洗,清水泡两个小时,去除涩味。控干水份,用牙签扎孔。

青梅酒

STEP2、罐子消毒控干水,一层青梅一层黄冰糖,我没有敲碎糖,让它自己溶解。最后加入42度白酒,白酒超过青梅就好,比例没有太讲究,基本是1:1:1

青梅酒


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