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热菜家常菜

红心火龙果甜甜圈

配料表:

  • 全蛋液 (35克(1个土鸡蛋))
  • 砂糖 (25克)
  • 水 (30克)
  • 低筋面粉 (100克)
  • 泡打粉 (3克)
  • 红心火龙果泥 (60克)
  • 玉米油 (15克)
  • 巧克力豆 (60克)
  • 装饰糖 (适量)

详细做法:

STEP1、将全蛋液、砂糖、红心火龙果泥及水拌匀至糖溶化。

STEP2、加入已过筛的低筋面粉和泡打粉并拌匀。

STEP3、加入玉米油拌匀。

STEP4、盖上保鲜膜,静置松弛约30分钟。

STEP5、将面糊装入裱花袋中。

STEP6、预热华夫饼机。机器预热好后把面糊挤入华夫饼机的甜甜圈烤盘中,盖上盖子,每次烘烤约3分钟即可出炉。

红心火龙果甜甜圈

STEP7、将巧克力豆隔热水搅拌至完全溶化。

红心火龙果甜甜圈

STEP8、甜甜圈放凉后,将每一个沾上巧克力酱,趁巧克力酱未凝结前撒上适量的甜甜圈装饰糖即可。

红心火龙果甜甜圈

STEP9、等甜甜圈表面的巧克力酱凝固后就可以装入包装袋了。(如果夏天做,可以将甜甜圈放入冰箱冷藏室内帮助巧克力酱凝固)

红心火龙果甜甜圈


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