STEP1、樱桃洗干净，控水。这么一大盆，只要17元哦！

STEP2、用小刀把樱桃中间划一下，剔除核。

STEP3、加入白糖，搅拌均匀，放置6个小时。

STEP4、6个小时后，出了很多的果胶。

STEP5、把腌好的樱桃倒入一个不粘锅，开火，大火煮沸，然后把上面白色的浮沫撇掉。熬到略微粘稠时，转中小火继续熬，全程要不停的搅拌。

STEP6、熬到基本粘稠，没有多余的果浆时，挤入柠檬汁，然后尝尝味道。如果有点酸可以再加一点糖。最后再熬2/3分钟就可以了。找一个干净无油的玻璃瓶储存！

STEP7、成品！

STEP8、我装了满满一罐！

STEP9、这是昨天做了一点草莓酱！完爆市场上售卖的所有草莓酱。不是那种齁甜齁甜的味道。配面包完美！气泡水也OK！敬请发挥吧！