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热菜家常菜

洛神花果酱

2022-03-19 10:41:07

熬煮不用特别粘稠因为果酱凉了还会在浓稠些,可以根据自己喜好增加或减少时间,熬煮的时候可以尝一下味道如果觉得太酸可以在加糖。

配料表:

  • 新鲜洛神花 (500克)
  • 白砂糖或者冰糖 (300克)
  • 水 (500ml)

详细做法:

STEP1、新鲜洛神花把花瓣摘下撕成小块洗干净

洛神花果酱

STEP2、包下的花心不要扔掉切开加入水稍微熬煮一下,花心含有胶质而且味道全可以给果酱提味,煮饭水稍微粘稠出胶质就可以了不需要太久

洛神花果酱

STEP3、这步没有拍照片。把煮好的水过滤出来备用,把花心可以扔掉了,煮好的水加入洗好的花瓣继续熬煮放入糖^_^(糖不要一次性全部放可选分几次根据自己的口味增加或减少糖的量),如果你没有面包机就小火熬煮到浓稠大约30分钟就可以了,我是偷懒放面包机果酱功能。

洛神花果酱

STEP4、等果酱凉了装瓶平时可以泡水喝红红的很可爱!跟面包哼是美味。

洛神花果酱


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