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热菜家常菜

超级好吃的纯天然果酱!!

2022-03-19 10:41:07

熬好后的果酱(或者应该叫花酱?)放凉,找个容器密封放冰箱最好。我比较馋,这一大碗吃了两天就没了(直接吃了很多,泡水喝,沾面包什么的,,,半斤熬的这点儿根本不够啊)。。准备下次多买点,哈哈。这个可以说是没有任何技巧的,主要是原料很棒。太喜欢它的成色了!!!

配料表:

  • 新鲜的洛神花 (250g)
  • 冰糖 (适量)
  • 蜂蜜 (没有也可以)

详细做法:

STEP1、将买来的洛神花洗干净,分离花瓣和里面的果子,这是分开的花瓣

超级好吃的纯天然果酱!!

STEP2、果子分出来后切开,如图

超级好吃的纯天然果酱!!

STEP3、锅里加一碗水,切开的果子放水里煮,同时花瓣也放锅里蒸,

超级好吃的纯天然果酱!!

STEP4、等水开以后再煮3分钟左右,看到花瓣软了就可以啦~~大概就这样子

超级好吃的纯天然果酱!!

STEP5、然后把煮果子的水滤去果子,再倒进锅里,放上两粒大冰糖,带冰糖溶化后加蒸好的花瓣

超级好吃的纯天然果酱!!

STEP6、哒哒~~这是最后的成品,花瓣加进去后就慢慢熬,有点粘稠就可以关火了,过程中可以试试酸度,它本身挺酸的,我是后来出锅才觉得略酸,于是加了蜂蜜

超级好吃的纯天然果酱!!


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