热菜家常菜
菊花暖锅
1、蔬菜依自己的喜好搭配2、酱料的调制，也可依据自己的口味调配
配料表：
- 鲜鱼 （1条）
- 菊花 （30克）
- 羊肉 （500克）
- 白菜 （400克）
- 油麦菜 （300克）
- 豆腐 （200克）
- 香菇 （150克）
- 藕 （100克）
- 辣椒油
- 芝麻酱
- 甜面酱
- 花椒油
- 韭菜花
- 腐乳
详细做法：
STEP1、将菊花用温水浸泡五分钟后捞起备用
STEP2、将大部分鱼肉剔出
STEP3、把剩下的留有少量鱼肉的鱼骨和姜片放入锅中，加入水，煮沸约30分钟
STEP4、捞取鱼骨
STEP5、把汤舀入火锅内，作为锅底
STEP6、加入菊花煮沸约两分钟
STEP7、酱料的调制：芝麻酱2勺加清水调开，再加甜面酱1勺、花椒油1勺、韭菜花半勺、腐乳半块、辣椒油适量，调匀即可
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