STEP1、准备好食材~~ 个人觉得那种一大排腌制的香肠会比火腿肠更好次，不过木有的话火腿肠也是极好的！（喂，你以为每个人都跟你一样嘴那么挑剔啊！）

STEP2、火腿肠剥开后划一堆刀口，就像是蒸鱼在鱼肉上划刀口一样~用热水泡一分钟左右

STEP3、土司切掉四周的边，用擀面杖将土司压扁（我会告诉你是我闺蜜用手掌压扁的咩 -0-  ），因为吐司有厚度，要是不压扁卷的时候吐司很容易开裂，而且压扁后的吐司超薄超长（咋像某广告 -0- ）更容易包住火腿肠~先把一片芝士片铺在正中间，再铺上火腿肠

STEP4、卷起来~因为放了芝士片，芝士片有粘性所以可以将土司粘连起来

STEP5、一个鸡蛋打成鸡蛋液，找浅口盘子装鸡蛋液，因为要是碗的话没法将吐司卷全裹上鸡蛋液，用浅口的盘子方便四周都裹上鸡蛋液

STEP6、裹面包糠，木有面包糠可以省略步骤，但是有面包糠更香脆啊。。

STEP7、小火油炸至金黄色 （为啥要油炸呢，因为油温高了才能将芝士片融合才会咬一口有爆浆的赶脚！！！ ） 也可以油煎，酱紫比较省油..保持小火多煎一会儿也可以促使芝士融化

STEP8、挤上番茄酱或者自己喜欢的酱料~

STEP9、切开就是酱爆芝士的感觉..