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热菜家常菜

银耳莲子皂角米桃胶马蹄糖水

小贴士:日常喜欢吃软烂口感的,可以煲两个小时。金耳不太容易煲软,所以最好提前一晚上泡水。如果用高压锅,会好煲一些。

配料表:

  • 银耳 (1朵)
  • 桃胶 (随心意)
  • 冰糖 (不宜过甜随心意)
  • 马蹄 (5个)
  • 皂角米 (随心意)
  • 莲米 (随心意)

详细做法:

STEP1、我这次没有煲太久,只煲了一小时。因为不希望口感太粘稠,要多带着甜汤水,孩子本身不舒服,咽不下东西,喝糖水就是多得喝水嘛。

银耳莲子皂角米桃胶马蹄糖水

STEP2、在煲了半小时后,开始下红冰糖,再继续煲半小时。

银耳莲子皂角米桃胶马蹄糖水

STEP3、渣图,真不会拍照

银耳莲子皂角米桃胶马蹄糖水


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