配料表:
详细做法:
STEP1、做了两种口味,因为没有紫薯。红薯和南瓜,去皮切片放入沸水中蒸,蒸软后倒入碗中用勺子碾成泥状。
STEP2、加入木薯淀粉200克左右,如果太软就继续加淀粉,硬了加热水。
STEP3、用手揉搓至表面光滑。
STEP4、揉搓成小圆状,我可以直接搓成长条,切成一个个小圆柱。这是红薯的。
STEP5、这是南瓜的,洒上木薯淀粉防止粘底。
STEP6、开水烧开,放入,带上浮,捞出放置凉水中。
STEP7、西米露是买的,用水煮了,边煮边搅拌,待全透明后捞出过凉水。
STEP8、碗中倒入椰汁,椰浆,加点白糖,加入芋圆西米露。就可以吃了。
STEP9、配上煮芋圆视频超Q弹
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