配料表：
详细做法：
STEP1、大缸
STEP2、缸底撒一把盐
STEP3、铺一层白菜「按实」
STEP4、大颗白菜一层一把盐小颗白菜两层一把盐「要是小手的话撒两把盐」
STEP5、每层白菜按实
STEP6、最上边用干净的白菜叶盖上压上大石头添温水〔不拔手的水就行〕满缸完成
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