STEP1、杏鲍菇切片

STEP2、用刀划格子，注意别用大力划断了。

STEP3、大蒜切碎备用。

STEP4、挑个酱汁吧！大蒜里面两勺生抽一勺老抽一勺蚝油点点辣椒（不吃辣可不加）一勺淀粉少许白糖（也可以多加一点）加入两勺清水搅拌成汁备用。

STEP5、锅中放油放杏鲍菇去煎，煎至两面金黄，我在减肥所以油放得少，你们可以多放点油，这样会更香。

STEP6、煎好一面翻面煎另外一面。

STEP7、煎好就盛出来放一边备用

STEP8、锅中导入之前调好的酱汁烧开。

STEP9、倒入煎好的杏鲍菇咕噜咕噜煮一下。

STEP10、大火收汁就好啦！好吃停不下来！