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热菜家常菜

蚝油菜心

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 菜心 (400克)
  • 蚝油 (两勺)
  • 花椒 (少许)
  • 盐 (一小勺)
  • 油 (一勺)

详细做法:

STEP1、锅内放水,放盐,放油烧开。

蚝油菜心

STEP2、水开后放入菜心焯水,大约一到两分钟即可。(这一步一定不能少,能保证颜色好看,口感也不生涩)。捞起过凉水,沥干水分。

蚝油菜心

STEP3、锅内放油,放入花椒爆香后捞出扔掉。

STEP4、放入菜,加入两勺蚝油,翻炒均匀就可以啦!

蚝油菜心

STEP5、起锅,就可以开吃啦

蚝油菜心


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