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热菜家常菜

蒜苔

2022-03-19 10:41:07

油的量要掌握好,记得我刚开始做饭的时候老害怕油放多了,所以菜老糊,有些菜也直接倒水炖出来了,味道真的大打折扣。所以油宁可多一点也不要少了哟

配料表:

  • 蒜苔 (半把)
  • 蒜瓣 (一瓣)
  • 盐 (适量)
  • 辣椒 (2个)

详细做法:

STEP1蒜苔与辣椒洗净

蒜苔

STEP2、还有花椒粒和蒜瓣哟,切好备用(碗里是炒菜用的肉臊子)

蒜苔

STEP3、热油后丢入准备好的花椒粒和蒜翻炒出香味,然后就把肉臊子炒一哈子,再辣椒丢进去

蒜苔

STEP4、炒一小会再把蒜苔扔进去,没毛病

蒜苔

STEP5、最后放盐就可以了

蒜苔


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