STEP1、先和面，准备200g面粉加入适量沸水搅拌变成没有面粉的大疙瘩就好，再加入适量凉水搅拌下手揉成光滑面团，密封松弛20分钟粉丝浸泡10分钟后切断，韭菜收拾干净清洗干净切碎，鸡蛋加入少许盐打散煎熟，虾皮用油煎出香味即可，四种材料搅拌均匀加入少许香油，盐，鸡精，十三香/五香粉继续搅拌

STEP2、搅拌均匀即可

STEP3、面团分成一个一个的小团，擀成大薄片。加入适量馅料

STEP4、我是喜欢皮薄，所以馅料加的多用叉子收口

STEP5、锅中加入适量油，小火。下锅煎至两面金黄即可

STEP6、超级好吃，外焦里嫩

STEP7、皮薄馅多。大家赶紧试试吧