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热菜家常菜

糯米芝麻玉米饼

配料表:

  • 糯米粉 (300g)
  • 白糖 (40g)
  • 芝麻 (5g)
  • 开水 (260g)

详细做法:

STEP1、面粉白糖和黑芝麻混合搅匀

糯米芝麻玉米饼

STEP2、分次倒入开水烫面,搅拌成絮状

糯米芝麻玉米饼

STEP3、加入煮熟的玉米粒,下手揉成面团

糯米芝麻玉米饼

STEP4、然后在案板上撒一些干的糯米粉,取出面团,搓成长条

糯米芝麻玉米饼

STEP5、切成大小均匀的8个面剂,个面剂,再轻轻拍成小饼

糯米芝麻玉米饼

STEP6、都做好以后盖上保鲜袋松弛15分钟

糯米芝麻玉米饼

STEP7、电饼档预热后刷油放入饼胚,一面烙制2分钟翻面

糯米芝麻玉米饼

STEP8、另一面也烙制2分钟再翻面烙一次

糯米芝麻玉米饼

STEP9、饼皮表面成微黄色,然后用铲子按压一下

糯米芝麻玉米饼

STEP10、按压之后表面烙制鼓起说明已经熟透了

糯米芝麻玉米饼

STEP11、看看这时就可以出锅了……

糯米芝麻玉米饼


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