STEP1、没有图我就是要记录一下我自己的做法下次自己做自己看

STEP2、大头菜焯水三分钟，捞出来凉水过一遍。热油下花椒后捞出花椒，下五花肉炒出油，下蒜末生姜干红辣椒，炒出香味后下大头菜，啊我忘了自己是中火还是小火了，反正肯定不是大火...怕糊应该是小火，依次放调料，调料都兑了点水下次可以酌量减少一点。