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热菜家常菜

糖霜山楂球

2022-03-19 10:41:07

熬糖一定要小火慢熬,切不可以心急,白醋一定要放,起霜快。做好的山楂球密封罐保存。

配料表:

  • 山楂 (250克)
  • 白糖 (250克)
  • 水 (150毫升)
  • 白醋 (半勺)

详细做法:

STEP1、1.盐水浸泡5分钟后洗净。

糖霜山楂球

STEP2、2.沥干水分,也可用厨房纸巾擦干水分。

糖霜山楂球

STEP3、3.水和糖放进锅里,小火慢熬,熬至泡泡密集,粘稠的时候加入半勺白醋。

糖霜山楂球

STEP4、4.关火,下山楂不停的搅拌。

糖霜山楂球

STEP5、5.翻炒至糖霜变冷凝固。

糖霜山楂球

STEP6、6.装盘放凉后就可以尽情享受劳动成果啦。

糖霜山楂球


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