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热菜家常菜

金桔柠檬酱

配料表:

  • 金桔 (800g)
  • 柠檬 (3个)
  • 冰糖 (500g)
  • 水 (适量)

详细做法:

STEP1、金桔和柠檬用盐水浸泡30分钟,金桔放锅中用水抄一下,金桔破口捞出用凉水冲洗干净,用刀切成两半备用。

STEP2柠檬切片去籽(柠檬籽发苦)后,切丁备用。

金桔柠檬酱

STEP3、锅中倒入一碗半水,加入冰糖,待冰糖融化,倒入柠檬和金桔

金桔柠檬酱

STEP4、小火搅拌至粘稠

金桔柠檬酱

STEP5、晾凉后装入瓶中,每次喝水放一勺在水中,或锅中煮沸味道更佳。

金桔柠檬酱


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