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热菜家常菜

健脾袪湿

2022-03-19 10:41:07

薏米芡实山药汤,有健脾袪湿功效,小孩子也可以吃的。但孕妇不宜

配料表:

  • 薏米 (抓两把)
  • 芡实 (一把)
  • 铁棍山药 (一根)
  • 猪骨 (300克)
  • 枸杞 (20粒)

详细做法:

STEP1、芡实,因为比较硬,难煮开,淘洗干净后建议提前泡一小时左右

健脾袪湿

STEP2、薏米,比芡实易熟,泡半小时左右,或跟芡实一起泡一个小时都可以

健脾袪湿

STEP3、铁棍山药削皮泡水,这样可以防止氧化变黑。削皮的时候建议去水龙头底下流水操作或戴手套。黏液弄到手超级超级痒

健脾袪湿

STEP4、猪骨洗干净,冷水下锅焯一下

健脾袪湿

STEP5、焯好的骨头水倒掉,再冲洗一下,洗掉浮沫和骨屑

健脾袪湿

STEP6、薏米芡实骨头一起加适量水,高压锅的话高压锅叫了之后转小火压20分钟。砂锅煲煮建议煲上2个小时

健脾袪湿

STEP7、冲冷水开盖,加入枸杞和山药,再中火煮十分钟左右

健脾袪湿

STEP8、噹噹噹成品

健脾袪湿


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