STEP1、材料备齐

STEP2、姜洗干净之后擦干，用勺子刮掉皮

STEP3、设成姜末或者用料理机打成泥

STEP4、红枣和桂圆肉剪碎（也可以用料理机打碎）

STEP5、红糖、姜末、红枣、桂圆下锅。最好用砂锅，全程小火，不用加水

STEP6、加热的时候红糖里的水会慢慢析出来

STEP7、撇掉浮沫熬两个小时左右

STEP8、出锅前十分钟把枸杞倒进去

STEP9、成品