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适合新手的玫瑰味赤霞珠自酿葡萄酒

配料表:

  • 赤霞珠 (8斤)

详细做法:

STEP1、准备新鲜的赤霞珠葡萄

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STEP2、葡萄摘下来加盐泡洗。

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STEP3、铺开葡萄,晾干

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STEP4、放入桶中,我是买的专门酿酒用的桶。加入少量冰糖,不加也可以,赤霞珠的甜度很高。

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STEP5、捣破葡萄

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STEP6、新鲜的抹红玫瑰花瓣,洗净晾干

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STEP7、铺在葡萄的上层

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STEP8、盖好盖子,不用密封,放在避光处

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STEP9、过了两周了,我迫不及待的开桶了。玫瑰花瓣从深红色变成了姜黄色,浓郁的酒气和玫瑰香溢出

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STEP10、过滤葡萄酒

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STEP11、装瓶

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STEP12、装好啦!

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STEP13、因为要送朋友尝尝,所以挑选了酿酒邮票作为包装。

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STEP14、给瓶盖戴上帽子,暖和一些

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STEP15、味道浓郁,有玫瑰的香味和葡萄的酸甜,酒味醇厚。

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STEP16、加上围巾

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STEP17、可以包装好了寄给朋友啦!

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