配料表：
详细做法：
STEP1、大排片洗净
STEP2、用刀背剁大排肉
STEP3、横向纵向剁
STEP4、让肉质变松
STEP5、备好蒜头切碎
STEP6、放入蒜头茉、加蚝油、生抽、鸡精、糖、老酒拌匀腌制
STEP7、起油锅，腌制好的大排粘上生粉入油锅两面煎熟
STEP8、香喷喷的蒜香大排一口一个香
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