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热菜家常菜

葱油饼

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 面粉 (350克)
  • 开水 (适量)
  • 香葱 (一把)
  • 盐 (3克)
  • 黑胡椒粉 (0.5勺)
  • 香油 (2勺)
  • 猪油 (适量)

详细做法:

STEP1、准备一把香葱

葱油饼

STEP2、将葱切成葱花

葱油饼

STEP3、碗中加盐

葱油饼

STEP4、半勺黑胡椒粉

葱油饼

STEP5、2勺香油调匀

葱油饼

STEP6、盆中倒350克面粉

葱油饼

STEP7、加开水和成不沾手的面团醒发15分钟

葱油饼

STEP8、醒好的面团分成小剂子

葱油饼

STEP9、将小剂子擀薄

葱油饼

STEP10、面皮抹上一层猪油

葱油饼

STEP11、在军训均匀的抹上葱花

葱油饼

STEP12、面皮割几刀

葱油饼

STEP13、从一端卷起来

葱油饼

STEP14、再从一端盘成饼胚

葱油饼

STEP15、擀面杖擀薄

葱油饼

STEP16、面饼放入平底锅中小火慢煎

葱油饼

STEP17、两面煎至金黄出锅

葱油饼

STEP18葱油饼就做好了

葱油饼


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