酸甜百香果干

热菜家常菜

2022-03-19 10:41:07百香果

1百香果要用新鲜的深红色没有褶皱的2百香果的皮一定要切成大块煮至透明状，要不然不好扒皮3炒的时候一定全程小火，容易糊锅，要有耐心4烤的时候要观察，掌控好火候，不要烤焦了5冰糖的用量看个人喜好，喜欢甜的多放点冰糖，喜欢酸的多放点百香果的籽儿

配料表：

详细做法：

STEP1、新鲜的百香果皮洗净，切成大块四瓣

酸甜百香果干

STEP2、适量水烧开放入百香果皮，煮八分钟

酸甜百香果干

STEP3、闭火，将百香果皮捞出，煮百香果的水不要扔，用勺子将百香果肉剜出来

酸甜百香果干

STEP4、将百香果肉和冰糖放入刚才煮百香果的水中，可以适量放入百香果籽儿，小火慢慢熬

酸甜百香果干

STEP5、将水分炒干一点，注意不要糊锅

酸甜百香果干

STEP6、将百香果一片一片的放入烤盘中，要放油纸，温度160烤四十分钟，注意不要烤焦

酸甜百香果干

STEP7、出锅，放凉就可以装瓶子慢慢吃啦，酸酸甜甜的

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